秦楚网-十堰头条讯 通讯员 王海洪 报道：11月3日，郧西县涧池乡九年一贯制学校举办“校园食堂开放日”活动，特邀一名政协委员、两名人大代表及各年级家长代表共同走进校园，深入食堂后厨，开展“零距离”食品安全专项检查，凝聚社会监督力量，共筑校园餐饮安全防线。
在学校相关负责人陪同下，代表与家长们实地走访了食材仓储、清洗消毒、切配加工、烹饪操作等关键区域，对食堂整洁的环境、规范的分区与细致的流程给予肯定。大家仔细查阅了食材采购台账、供应商资质、食品留样记录等资料，并就食材溯源、餐具消毒等细节与管理人员深入交流。
午餐时段，代表们扫码支付餐费，与学生共同用餐，亲身体验菜品口味，并从营养搭配、保温措施等方面提出中肯建议。一位家长表示：“亲眼看到食堂环境干净、操作规范，对孩子在校吃饭更放心了。”
实地检查后，校方召开座谈会，汇报了食品安全管理制度、日常自查及“明厨亮灶”“数字食堂”系统运行情况，现场演示了从食材询价、采购、验收到财务管理的全流程数字化管理。政协委员和人大代表充分肯定学校食堂管理工作，建议进一步压实主体责任，加强关键环节风险管控，探索更智慧的监管模式。家长们也积极发言，围绕菜品多样性、油盐控制和特殊体质学生饮食需求等提出改进意见。
此次活动通过透明、开放的沟通平台，有效增强了学校食品安全工作的公信力，构建了家校社协同共治的良好局面。学校负责人表示，将认真梳理各方建议并落实整改，以最高标准抓好食堂安全，全力守护师生健康。
