秦楚网-十堰头条讯 通讯员 孟强 报道：今年秋季开学以来，十堰经开区柯家小学创新实施“四位一体”陪餐监督机制，通过“校长陪餐、教师陪餐、家长陪餐、膳食监督”四环联动，构建起全过程、多角度、零距离的校园餐食质量与安全守护网，营造出学生舒心、家长放心、社会安心的就餐环境。
每天午餐时分，校长或班子成员总会轮流走进各年级教室，与学生同坐一桌、共进午餐。这已成为学校食品安全管理的常态。“只有坐在一起吃，才能品出真实味道，听见真实声音。”党支部书记、校长赵本雄这样说。领导陪餐不仅拉近了师生距离，更将管理责任从“幕后”推向“台前”，在亲切交流中传递关怀温度，筑牢食品安全与学生满意度的双重基础。
陪餐同样是全体教师的“必修课”。建校以来，学校始终坚持教师陪餐制度，确保每天每个教室至少有一名教师陪伴学生就餐。教师们不仅引导学生养成文明就餐、珍惜粮食的好习惯，更利用这段轻松时光了解学生思想动态，密切师生情感，将“三全育人”理念融入日常点滴，使陪餐成为温暖的“第二课堂”。
校园餐品的安全与质量，必须经得起家长的检验。为此，学校定期举办“家长开放日”暨“暖心陪餐”活动，邀请家长代表走进校园，全程参与食材核验、后厨参观、分餐观摩及亲子共餐环节。“亲眼看到厨房整洁有序、菜品丰富可口，心里彻底踏实了。学校如此开放透明，我们完全放心！”一位家长在参与陪餐后由衷感叹。这一机制有效搭建起家校信任的桥梁，让食品安全成为看得见的承诺。
针对校外配餐环节，学校建立起严格的监督闭环。由后勤部门和教师代表组成的膳食监督小组，不定期对配餐企业厨房开展突击检查，并对每日送餐的温度、份量、外观及留样进行严格核验。常态化监督推动配餐企业不断提升运营标准与服务品质，确保从源头到终端的每一环节安全可控、优质可靠。
自“四位一体”陪餐监督机制实施以来，学生就餐满意度显著提升，餐饮浪费现象大幅减少，家校共育氛围日益和谐。下一步，学校将持续深化此项工作，总结经验、凝练亮点，努力让校园餐成为学生喜爱、家长信赖、社会认可的“营养餐”与“安心餐”，为共建校园食品安全良好生态贡献柯小智慧与力量。
