秦楚网-十堰头条讯 记者 宋雅璐 通讯员 黄维 报道：“3000人供餐的‘高龄’食堂，却保持着‘标杆级’管理水准，实属不易。”11月6日上午，茅箭区教育局开展中小学“校园餐”开放日活动，邀请区党代表、人大代表、政协委员、家长代表及新闻媒体记者走进十堰市文锦学校和十堰市第二中学，代表们在调研完市二中校园餐工作后连连赞叹。
自“校园餐”突出问题专项整治启动以来，茅箭区始终以“守护师生舌尖安全、保障群众核心利益”为根本目标，坚持“边查边改、边建边固、长效常治”原则，努力打造安全、营养、舒心的校园就餐环境。
茅箭区教育局始终把制度建设作为整治核心，以“建制度、抓落实、固成效”为主线，构建覆盖“校园餐”全链条的制度体系。截至目前，围绕校园食品安全、膳食经费管理、供应商准入、应急处置等重点领域，累计新建制度21项（含10月以来结合问题短板制定的《茅箭区食堂投诉处理制度》《茅箭区中小学校食堂物资采购管理制度》《茅箭区校园食堂管理公示公开制度》）、修订完善9项、整合优化178项，形成《茅箭区陪餐管理办法》《学校食品安全事故应急预案》《食堂大宗食材集中采购管理细则》等208项制度台账，实现“事事有规章、步步有标准”。
累计投入86万元用于食堂设施改造（含前期投入55.13万元用于改造、优化、扩建，新增学生餐位84个，添置食堂设施设备23台/套），对全区9所中小学食堂开展硬件升级，配齐配足防蝇、防鼠、防尘设施，同步实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖，联合区市场监管局现场验收，从硬件上阻断食品安全风险。
严格执行“校领导自费陪餐制”，要求校长、分管校长及班主任每日与学生同餐，记录餐食质量、收集学生意见，累计形成陪餐记录2278条，实现“陪餐不走过场、监督直达一线”。
目前，全区所有食堂“伙食费入口率”达≥75%以上（其中南部山区农村寄宿学校实现100%），确保每一分经费都用在学生餐食上。
