秦楚网-十堰头条讯 记者 吕超 实习生 喻佳 报道：11月7日上午，十堰市郧阳科技学校举行“食堂开放日”活动，党代表、人大代表、政协委员、家长代表及新闻媒体记者受邀走进校园，以“实地探访+面对面交流”的形式，直击校园餐饮全流程，为学生食品安全与健康饮食“把脉护航”，架起家校共育的“连心桥”。
座谈会现场
座谈会上，学校领导详细汇报了校园餐专项整治工作推进情况。自专项整治启动以来，该校聚焦食材采购、加工制作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节，创建“每日巡查、每周抽检、每月公示”常态化监管机制，全面排查整改食品安全隐患；同时广泛征集学生、家长意见建议，通过调整菜品结构、延长就餐时间、升级就餐环境等举措，精准破解学生用餐过程中的痛点难点问题。现场，校方还演示了“数字食堂”系统的管理流程与操作细节——从食材采购下单、检验入库到加工制作、配餐上桌，每一个环节都实现数据化记录、全链条溯源，让校园餐饮管理更透明、更高效。
代表们参观食堂各个区域
“请大家佩戴好一次性口罩和手套，咱们依次参观后厨各个功能区域。”会议结束后，在学校食堂后勤负责人的带领下，代表们走进操作间、原材料储藏室、消毒间、配餐间等核心区域。整洁光亮的操作台面、分类存放的新鲜食材、规范运转的消毒设备、详实完备的采购台账，让代表们直观感受到学校餐饮管理的严谨细致。“蔬菜都是当日新鲜采购，肉类均附有严格检疫证明，所有餐具必须经过‘一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁’全流程处理，绝对保障学生吃得放心、吃得健康。”学校领导边走边介绍，针对学生饮食需求，食堂还优化了菜品搭配，在兼顾营养均衡的同时，注重口味多样性，满足不同学生的饮食偏好。此外，学校推行的领导陪餐、错峰就餐等制度，进一步筑牢了校园就餐安全屏障。
家长代表提出建议和意见
实地参观结束后，代表们现场品尝了食堂饭菜，软糯的米饭、鲜香的菜肴赢得一致好评。“孩子回家总说学校饭菜量大实惠、味道好，今天亲眼看到后厨的规范管理，彻底打消了我们的顾虑。”家长代表们纷纷点赞，“学校把孩子的饮食健康放在首位，管理这么细致规范，我们家长非常放心，也愿意积极配合学校做好家校共育工作。”
交流中，家长代表也提出了建设性意见：希望“数字食堂”系统进一步完善，除显示消费金额外，能同步公示学生具体就餐菜品；建议增设“暖心窗口”，为脾胃虚弱、肠胃功能不佳的学生提供清淡、易消化的定制餐食。
针对代表们的意见建议，学校领导现场逐一回应。“食品安全是校园工作的重中之重，学校将以此次‘食堂开放日’和校园餐专项整治为契机，进一步健全食品安全管理制度，细化管理措施，强化过程监管。”该校校长黄胜军强调，将持续畅通家校沟通渠道，主动接受社会各界监督，全力打造安全、健康、营养的就餐环境，真正让学生满意、家长放心、社会认可。
