秦楚网-十堰头条讯 通讯员 吴小艳 报道：为让家长深度了解校园餐管理全流程，筑牢学生饮食安全防线，11月5日上午，竹溪县水坪镇中心学校开展家长开放日活动，各班家长委员会代表受邀走进校园，沉浸式观摩、零距离体验感受。
活动中，学校校园餐负责人向家长委员代表们逐项讲解校园餐各项工作：从食材入库时的严格验货、出库时的精准登记，到加工环节的规范操作，全程可追溯。并带领家长代表们深入学生食堂现场观摩食材快检装备，实时守护食材新鲜与安全；详细说明食材采购供货商资质，以及洗涤、消毒设备的采购标准与每日消毒流程，明确学生食材“新鲜、优质、达标”的硬要求，让家长对餐食源头与制作环节放心。
学校校长胡全斌围绕校园餐总体部署情况作详细介绍，学校校园餐管理“细到个人”，所用食材按严格的程序招标采购，用量严格依据学生数量精准控制，从根源规避安全与浪费问题；同步展示“明厨亮灶”实时监控系统与“数字食堂”管理模式，“数字食堂”管理呈现“一审二采三校对四出入库”流程，实现食材流转全环节数字化管控，卫生标准始终严格落实到每一个环节。并向家长代表回顾学校近五年发展，校园环境提档升级、师生面貌焕然一新、教学质量稳步提升。
家长代表们参观了学生寝室与雅苑，整洁温馨的寝室环境、富有内涵的雅苑文化，富有教育理念的饮食文化，让大家直观感受到校园生活的人文温度，也对学校常规管理的精细化有了更深体会。
在学生餐厅，家长代表们刷卡打餐与学生同座，品尝当日午餐。工作人员与其交流，认真听取家长对菜品口味、分量、温度的直接反馈。
家长代表在现场分享观摩感受，纷纷认可学校在校园餐管理上的细致与严谨，并把此次所见所闻通过班级群用图片和文字如实传递给其他家长，搭建家校信任桥梁。家长代表现场参与校园餐满意度测评打分，同时积极建言献策，为学校进一步优化校园餐工作提供宝贵参考。
此次开放日，既是我校校园餐管理“透明化、精细化”的生动展示，更是家校携手守护学生成长的有力实践，未来学校将持续以高标准、严要求做好校园餐工作，让家长安心、学生舒心。
