秦楚网-十堰头条讯 通讯员 叶盛煜 宋林 报道：为进一步规范校园膳食管理，保障学生饮食安全与营养均衡，11月5日，房县门古寺镇河兴小学组织召开膳食监督家长委员会会议，邀请各班级家长代表走进校园，通过实地查看、现场交流、共议菜单等方式，参与学生膳食监督，共同守护学生“舌尖上的安全”。
会上，学校后勤负责人向家长代表详细汇报了11月校园食谱设计思路、食材采购流程、餐具消毒标准及食堂卫生管理规范，并重点说明了针对秋冬季节特点新增的暖胃菜品与营养搭配方案。家长代表们认真查阅了食材检验检疫报告与食堂日常管理台账，并在工作人员引导下，实地参观了食堂操作间、储物间及配餐区，全程观摩食品清洗、加工、分餐等流程。
“原来学校食堂的土豆都经过三道清洗，餐具每餐高温消毒，这些细节让我们特别放心。”家委会成员在参观后表示，“学校在食品安全上的用心，我们看得见、摸得着。”在随后的交流环节，家长代表们围绕菜品口味、营养搭配、膳食多样性等议题踊跃发言，提出了“增加粗粮比例”、“每周公示菜品营养成分”、“开设低年级小份餐窗口”等一系列建设性意见。
河兴小学负责人表示，学校将持续以膳食监督家长委员会为纽带，定期公开膳食信息，广泛听取家长意见，不断优化校园餐饮服务，切实把学生膳食安全工作做细做实，筑牢校园食品安全防线。
