秦楚网-十堰头条讯 通讯员 张在琴 报道：10月13日下午，郧西县城关镇东营幼儿园组织全体后勤人员开展“校园餐”专题培训会议，保障师幼饮食安全。
会议由后勤园长何雪主持，她领学《食品安全法》，结合后勤工作实际，解读食材采购、储存、加工、餐具消毒等环节的法律要求。
随后，安保主任陈静领学《食品安全应急处置预案》，讲解食品安全事故的预防、应急响应、处置方法及报告要求，帮助后勤人员掌握突发情况处理流程。
最后，张在琴园长结合“秋雨绵绵、空气湿润”的季节特点强调：需酌量采购、严格验收食材，标准储存、分区操作、规范加工，严格消毒厨房设备与环境，守牢食品安全底线，确保幼儿吃得健康安心。
