秦楚网-十堰头条讯 通讯员 周炜 报道：为切实保障学生饮食安全与营养均衡，强化家校对学校膳食工作的协同监督，9月24日，房县化龙堰镇高川小学邀请家长膳食监督委员会成员走进校园，开展沉浸式膳食监督交流活动，让家长“零距离”接触学校食堂管理，共同守护学生“舌尖上的健康”。
活动伊始，膳食监督委员会成员在校长艾春虎的带领下，深入食堂核心区域查看从食材储存间的“分类存放、离地离墙，到加工操作区的“生熟分开、荤素分区，再到餐具的“高温消杀、台账记录，逐一讲解管理细节，同时展示了食材采购的检验报告、每日食品留样记录，让家长清晰看到学校从“源头”到“餐桌”的全流程管控。
座谈会上，学校就学生菜谱的设计逻辑（兼顾营养搭配与学生口味融合）、食材成本核算、学生饮食反馈处理流程等内容作详细说明。膳食委员会成员结合实地参观感受，围绕“提升菜品多样性、优化低年级餐食软烂度、增加饮食健康科普”等话题进行了积极交流。
活动尾声，膳食监督委员会成员现场品尝了当日学生午餐，从“食材新鲜度、口味咸淡、分量充足度三个维度进行了评价，一致认可学校膳食的规范化管理。“看到食堂干净的环境、严格的流程，我们对孩子在校吃饭更放心了！”一位家长代表的话，道出了所有家长的心声。
此次活动，不仅搭建了家校沟通的信任桥梁，更让膳食监督从“单向管理”变为“家校共治”。未来，该校将持续常态化开展膳食监校活动，让家长真正成为学校膳食工作的“监督员”“建议者”，共同为学生打造安全、营养、健康的饮食环境。
