金秋时节，开学的号角如约吹响，孩子们背着崭新的书包踏入校园，开启新的一段求知之旅。而孩子们在校的营养健康问题，始终是家长们心中的牵挂。
在茅箭区重庆路小学蒙牛学生饮用奶标准化奶屋，记者看到，专管员正在调试奶屋冷藏设备，采用高效、环保的消毒方法，对奶架、地面等每一个角落进行彻底清洁、消毒，确保牛奶储存环境达到最高卫生标准。
2010年1月成立的十堰联豪商贸有限公司是十堰地区学生饮用奶推广服务专业团队。该公司市场总监徐鹏告诉记者，为深入探究牛奶摄入对我国少年儿童健康的具体影响，蒙牛集团携手中国学生营养与健康促进会，联合中国疾病预防控制中心营养与健康所、华中科技大学同济医学院共同实施“小学生饮奶与健康评估”研究项目，推出的蒙牛未来星学生饮用奶基础系列和蒙牛未来星学生饮用奶风味酸牛乳备受家长和学生欢迎。
国家“学生饮用奶计划”在十堰能够落地落实，得益于各级政府的高度重视，也离不开蒙牛集团的全面助力。
2002年，蒙牛集团作为首批获得学生饮用奶定点生产资格的企业之一，积极扛起推广“学生饮用奶计划”大旗，与国家政策同频共振，在“少年强则中国强”的理论实践中写下了生动注脚。蒙牛集团始终秉持“用一杯好奶，滋养民族未来”的初心，对学生饮用奶质量严格把关，对牧场、工厂、仓库、流通、入校等各个环节严格监控，全力确保学生饮用奶质量安全。
食品安全大于天，学生饮用奶安全问题也成为家长关注的重点。作为较早开始布局学生饮用奶生产的企业，蒙牛集团始终坚持以更高标准、更严管理筑牢质量安全底线。
蒙牛学生饮用奶选用经过认证的专属优质奶源，采取超高温瞬时灭菌等先进工艺及无菌包装技术，经过9道工序、39个核心步骤、105项指标监控、8天保温实验，全程严格执行 HACCP等国际认证的现代化管理体系。
在产品入校过程中，蒙牛学生饮用奶采用行业内首创的“校外五模块，校内七步骤”规范操作模式，从仓储运输到入校分发，做到全过程严格管理。为规范人员操作，蒙牛学生饮用奶首推“示范校”项目，强调“先培训再入校”，严格把控每一个环节，构建起稳固的安全屏障。
我市如何保证学生饮用奶安全？徐鹏介绍，牛奶生产必须符合国家标准，确保从原料到成品的每个环节都达到安全要求。只有经过认证的企业才能生产学生饮用奶，这些企业须具备良好的生产条件和完善的质量管理体系。从奶源、加工到配送，每个环节都有严格的质量控制，确保牛奶安全，符合营养要求和安全标准。同时防止牛奶在运输过程中受到污染或发生变质，确保在保质期内饮用，避免不当储存。政府、教育部门和家长共同监督，确保计划透明、规范运行，确保学生喝到安全优质的牛奶。
徐鹏表示，他们将始终以“精诚合作，携手共赢”为企业宗旨，秉承“一杯牛奶，强壮一个民族”的企业愿景，遵循“忠诚、敬业、责任、合作”的企业精神，坚持“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根”，让学生满意，家长安心，政府放心。（记者 吴忠斌）
