秦楚网-十堰头条讯 通讯员 郭鑫 报道：为进一步深化家校协同育人机制，提升校园食品安全管理水平，5月21日，竹溪县兵营镇中心学校组织开展"膳食监督家长委员会进校园"专题活动，邀请8位家长代表走进校园后厨，通过"沉浸式监督+数字化体验+互动式交流"的创新形式，共同守护学生"舌尖上的安全"。
在后勤主任的引导下，家长委员们佩戴专业防护装备，实地考察食材验收区、粗加工间、烹饪区、分餐区等核心区域。通过查看当日食材检测报告、翻阅48小时留样记录、抽检餐具消毒温度，家长们对"明厨亮灶"工程落地成效有了直观感受。二年级家长蒋女士感叹："每个环节都有科技护航，孩子在校用餐我们更安心了。"
活动现场，食堂负责人通过"数字食堂"管理平台实时演示了全流程管控：大屏上跳动着食材溯源信息、库存预警提示、营养分析数据，当家长随机点击某位厨师的健康证信息时，系统即刻弹出电子证件及培训记录。"我们运用物联网技术实现从食材到餐桌的全程可追溯，通过大数据分析每周优化菜谱营养配比。"后勤主任的讲解引发家长频频拍照记录。
在专题座谈会上，学校组织家长委员系统学习了监督工作职责，并收集了家长们对，当日供应的学生菜品的意见和建议。
本次开放活动通过"实地看、动手查、亲身验、当面提"的方式，架起了家校食安共治的新桥梁。下阶段，学校将持续完善"互联网+明厨亮灶"智慧监管体系，全力打造让学生开心、家长放心、社会安心的阳光食堂。
