秦楚网-十堰头条讯 通讯员 付光明 刘娟 报道：5月20日 “中国学生营养日”，房县红塔镇付畈小学开展食堂开放日活动，邀请家长委员会成员走进校园，全程参与学校膳食管理监督。
在学校负责人陪同下，家长们首先核查食材采购源头，确认所有食材均来自资质齐全的正规供应商，肉类附动物检疫证明、蔬菜带检验合格证，从供应链前端把控安全。随后深入仓库与加工间，现场查验食材新鲜度与保质期，工作人员随机展示的蔬菜箱中，翠绿菜叶与规范标签获家长点赞。
2025年开学，付畈小学安装了先进的电子秤管理系统。家长亲手操作食材称重入库流程，只见电子秤数据实时同步至食品安全管理平台，形成可追溯的电子台账，每笔食材进出库记录清晰可查。这一智能化管理手段，有效避免了食材的浪费和流失，同时也为食品安全追溯提供了有力依据。
在交流环节，家长们纷纷对学校的膳食管理工作表示认可。一位家长感叹说：“今天亲眼看到学校在食材采购、储存、加工等各个环节都如此严格把控，我们特别放心。”校长付光明表示，学生的营养与健康是学校工作的重中之重，今后学校将继续加强与家长委员会的沟通与合作，不断完善膳食管理工作，让学生吃得健康、吃得开心。
此次活动不仅增强了家长对学校膳食管理的信任，也为学生营养健康工作注入了新的活力。付畈小学将以此次学生营养日为契机，持续开展营养知识宣传、健康饮食教育等活动，帮助学生树立正确的营养观念，养成良好的饮食习惯，为学生的健康成长保驾护航。
