秦楚网-十堰头条讯 通讯员 钱丽 报道：为进一步强化校园食品安全管理，提升学校膳食服务水平，4月9日，房县二中召开本学期膳食委员会会议，20余名家长代表参加活动。
上午9点，在学校分管后勤负责人的陪同下，家长代表们穿戴好口罩、鞋套等防护用品，深入食堂各操作间，直观了解膳食制作及管理情况。食堂负责人向家长们详细介绍了食堂的各个功能区域，包括食材储存区、加工区、烹饪区等。家长们看到，食材储存区的食物分类存放，标识清晰，确保了食材的新鲜和安全。接着家长们参观了食品储存间，看到各类食材分类摆放整齐，标签清晰，保质期明确。在加工间，厨师们正在精心准备师生的午餐，家长们近距离观察了厨师们的操作过程。学校负责人着重介绍了学校“数字食堂监管平台”及明厨亮灶监控系统。实时查看每周食谱、营养成分分析及学生在校的消费记录，家长代表们对学校利用数字化手段提升管理效率、保障透明运营的做法给予了高度认可。
在座谈交流环节，学校领导、食堂负责人与家长代表就如何进一步优化服务展开讨论。家长们对学校食堂的规范化、智能化管理表示赞赏，同时也提出了增加适合学生口味的特色菜品、加强学生饮食健康教育等建议。学校表示，将积极吸纳家长意见，持续提升餐饮服务质量，筑牢校园食品安全防线。
此次食膳食委员会活动，不仅让家长们对学校食堂有了更深入的了解，也加强了家校之间的沟通与合作。学校将以此次活动为契机，进一步加强食堂管理，不断提高服务质量，推动数字食堂建设，打造让社会满意、家长放心的“阳光厨房”。
