
秦楚网-十堰头条讯 通讯员 董洵 报道:春日的阳光在五堰小学的香樟叶间跳跃,活动室里飘来阵阵清香。4月1日下午,五堰小学五(6)班同学们在董洵老师的指导下,以一场"青团花糕手作"的劳动课触摸清明的温度。
活动一开始,董老师先向学生们介绍了清明食俗的由来和制作青团、花糕的传统技艺。随后,在董老师的指导下,孩子们纷纷卷起袖子,跃跃欲试。
和面的环节充满了乐趣与挑战。孩子们围站在大面盆旁,看着董老师将艾草汁缓缓倒入糯米粉中,然后用双手熟练地搅拌着。孩子们也学着老师的样子,有的用小手用力搓揉,有的则用小铲子辅助搅拌。不一会儿,原本松散的糯米粉在艾草汁的滋润下,逐渐变成了柔软而有弹性的绿色面团。
接下来是揉面团的环节。孩子们将和好的面团分成一个个小剂子,放在手心里反复揉捏。他们的小脸蛋上沾满了面粉,但眼神中却充满了专注和喜悦。在董老师的示范下,孩子们逐渐掌握了揉面团的技巧,一个个圆润光滑的面团在他们的手中诞生。
包馅的过程更是考验孩子们的细心和耐心。董老师准备了豆沙馅料,孩子们将面团捏成碗状,小心翼翼地放入馅料,再慢慢收口、揉圆。他们的动作虽然还有些生疏,但每一个青团都承载着他们对传统美食的热爱和尊重。
除了青团,孩子们还制作了花糕。董老师拿出了事先准备好的各式花糕模具,有梅花形的、有桃花形的,还有樱花形的。孩子们将面团放入模具中,轻轻一压,再小心翼翼地脱模。一个个精美的花糕就呈现在了眼前,它们形态各异,栩栩如生。
最后,孩子们将制作好的青团和花糕放入蒸锅中蒸熟。随着时间的推移,蒸锅里散发出阵阵清香,那是艾草和糯米的混合香气,让人垂涎欲滴。当蒸锅的盖子被揭开时,一朵朵色彩斑斓的花糕映入眼帘,它们散发着诱人的光泽和香气,仿佛春天的美好都被藏在了这小小的糕点里。
暮色渐浓时,每个孩子的手里都装着春天的信物。艾草的清香萦绕在放学路上,青团上的指纹与花糕里的掌纹,就这样把二十四节气的密码,印刻进童年的记忆。这堂飘着清香的劳动实践课,不仅让传统有了温度,更让春天住进了孩子们的手掌心——原来所谓文化传承,就是把时光酿成指尖的甜蜜,把快乐包进春天的褶皱里。





















