秦楚网-十堰头条讯 通讯员 曾伟 报道：为进一步规范“数字食堂”操作运行，加强“校园餐”膳食经费管理，提升食堂从业人员服务水平和安全责任意识，筑牢校园食品安全底线，2月12日下午，竹溪二中召开2025年春季校园食品安全暨“数字食堂”规范运行工作推进会。学校党支部书记、校长、食品安全第一责任人陈志华参加会议并提出要求，分管领导、膳食委员会全体成员、托管企业负责人及食堂各生产窗口负责人参加了会议。
会上，食堂办就明厨亮灶、“数字食堂”规范使用使用情况作了汇报，对今年学校食品安全管理工作进行了解读；托管企业负责人就员工岗前培训，食品加工操作流程，食源性疾病预防、膳食经费运行情况等工作了汇报和指导；总务处传达了市、县有关食品安全工作会议精神，并对参会管理人员进行了食品安全知识培训。会议全面总结了过去一年学校食堂管理工作取得的成绩，客观分析了存在的问题，并提出了解决方案。随后，学校法人与托管企业法人代表签订了食堂托管协议合同书。
会议指出，召开食品安全专题会议，目的是进一步强化校园食品安全管理责任，筑牢校园食品安全防线。食品安全是学校工作的生命线，关系到每一位师生的生命安全与健康，也牵动着千万家庭的心，全体工作人员必须以高度的政治责任感和使命感，把校园食品安全工作进一步抓严、抓细、抓实。
会议要求，全体工作人员必须清醒地认识到，食品安全无小事。要认清形势，强化责任担当。思想“绷紧弦”，责任“落到人”，行动“拉满弓”，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，形成常态化管理闭环。要聚焦关键环节，筑牢安全屏障。严把食材“入出关”，强化源头管控；严把产品“入口关”，杜绝过程风险；严把经费“收支关”，堵住资金漏洞。要构建共治格局，凝聚监管合力。加强教育培训，强化监督问责，推动智慧监管。规范运行数字食堂与“互联网+明厨亮灶”的整合运行，实现膳食食品全流程可追溯。
会议强调，食品安全既是良心工程，更是民心工程，要以“时时放心不下”的责任感、“事事落实到位”的执行力，守牢安全底线，确保师生吃得安心、家长放心、社会满意。
