秦楚网讯（十堰晚报）记者 唐晓玮
近日，64岁的郝阿姨（化姓）因腹部剧痛，紧急前往国药东风总医院消化内科就诊。医生发现她的胃内有一个长达10余厘米的“石头”，经诊断为胃石症。相关专家提醒，在日常生活中，要注意健康饮食，预防结石的形成。
空腹吃山楂长出巨大胃石
前不久，郝阿姨在逛街时偶遇一家售卖雪衣山楂的小摊，便购买了半公斤，当天就吃掉了大半。次日早晨醒来，她感到上腹部胀痛，于是前往国药东风总医院寻求帮助。
在得知郝阿姨空腹进食大量山楂后，该院消化内科二病区主任刘祖明立即安排了胃镜检查。结果不出所料，郝阿姨的胃内存在一个巨大的胃石，这个胃石从胃底贲门口一直延伸到胃窦，严重影响了胃部的正常功能。刘祖明巧妙地利用斑马导丝将胃石一分为二，并成功将其全部取出。
刘祖明表示，结石病在生活中并不罕见，其中胆结石和肾结石最为常见。这两种结石的形成原因虽有所不同，但都对人体健康构成了严重威胁。
胆结石的形成原因尚未完全明确，但普遍认为与不良生活习惯及自身代谢等因素有关。当胆汁在胆囊内堆积无法排出时，矿物质便会逐渐沉淀，加上代谢紊乱等因素，最终形成胆结石。胆结石不仅会引起剧烈的腹痛，还可能引发胆囊炎、胰腺炎等严重并发症。
肾结石的产生则与肾脏的代谢过程密切相关。肾脏在代谢过程中会对有害物质进行浓缩并随尿液排出。然而，如果尿液过少或过于浓缩，溶解度较低的物质就会在肾盂和膀胱中沉淀结晶，进而形成结石。肾结石不仅会引起剧烈的肾绞痛，还可能影响肾脏功能，甚至危及生命安全。
不良饮食习惯是结石形成的主要“元凶”
不良饮食习惯是结石形成的主要“元凶”。以下是一些常见的易导致结石形成的不良饮食习惯：
甜饮料和甜食：甜饮料尤其是可乐等碳酸饮料，会提高与草酸钙型肾结石相关的生化指标，增加肾结石的风险。此外，过量摄入甜食会导致血糖升高、肥胖等问题，进一步加剧结石的形成。
额外大量蛋白摄入：三餐之外大量服用蛋白粉、胶原蛋白粉等营养补充品，易造成蛋白质过量。过量的蛋白质会与尿液中的钙结合形成草酸钙结晶，进而形成肾结石。因此，在摄入蛋白质时应适量并注重均衡饮食。
快速减肥：采用高蛋白低碳水化合物的极端饮食方式快速减重，会导致身体代谢失衡。这种失衡状态会增加肾结石和胆结石的发病率。因此，减肥应循序渐进、科学合理地进行。
钾和镁元素摄入不足：绿叶蔬菜和豆类富含钾和镁这两种元素。它们有助于降低尿液中的钙离子浓度和草酸根离子的浓度，从而减少肾结石的风险。因此，在饮食中应增加绿叶蔬菜和豆类的摄入量。
吃太咸：盐分摄入过多会增加尿钙排出量，从而增加肾结石的危险。因此，在日常饮食中应控制盐分的摄入量，避免过咸的食物。
吃得太油腻：脂肪会减少肠道中可结合的钙量，使草酸盐的吸收增多。过多的草酸盐会与尿液中的钙结合形成草酸钙结晶，进而形成肾结石。因此，在饮食中应减少油腻食物的摄入量。
喜欢海鲜配啤酒：海鲜中含有较高的嘌呤物质，而啤酒中的酵母也会促进嘌呤转化为尿酸。当海鲜与啤酒同时摄入时，会导致血液和尿液中尿酸含量升高，从而增加尿酸结石的风险。因此，应避免这种搭配方式。
少做八件事，多吃四种食物
结石虽可怕，但通过科学的生活习惯和合理的饮食调整，可以远离结石的困扰。
少做八件事：少憋尿、避免过度饮用啤酒、减少高蛋白和高脂肪食物摄入、控制盐分摄入、慎食富含草酸的食物、睡前避免饮用牛奶、避免过量摄入糖分、晚餐不宜过晚。
多吃四种食物：富含维生素的食物如胡萝卜、西红柿等有助于抑制结石生成；富含膳食纤维的食物如玉米、燕麦等能促进胃肠道蠕动，帮助结石排出；利尿食物如冬瓜、西瓜等可增加尿量，降低结石成分浓度；适量摄入富含钙元素的食物如牛奶、豆腐等，能减少草酸盐在泌尿道的堆积，但要避免过量摄入。
