秦楚网-十堰头条讯 通讯员 李天波 报道：8月29日，从丹江口市教育局后勤办传来喜讯，丹江口市习家店镇幼儿园、习家店镇中心幼儿园分别被十堰市教育局、市场监督管理局评为“2023年度食堂食品安全量化分级管理‘A级食堂’”称号。
这是继习家店小学、习家店中学之后，习家店镇中心学校又一次在后勤管理上获得殊荣。一直以来，该镇中心学校高度重视食品安全，始终将其放在首位。在食堂管理方面，严格遵守各项食品安全法规，食材从采购、储存、加工到餐具消毒等各个环节严格把控。通过公开招标、阳光采购，坚持选择正规渠道，确保食材新鲜、安全、无污染。储存时，按不同食材特性分类存放，保证质量和卫生。加工环节，录用有多年饭店工作经验的大厨，严格按操作规程精心烹饪，注重营养搭配，为孩子们提供美味可口的饭菜。
在今年的4月份，习家店镇小学、习家店镇幼儿园的大厨在丹江口市教育局后勤办举行的中小学、幼儿园厨师厨艺大赛中，分获小学组、幼儿组第一名，并代表丹江口市教育局参加十堰厨艺比拼。
被评为“A级食堂”，是对这两所幼儿园过去工作的肯定，也是对未来的激励。习家店镇中心学校校长程有平表示，将继续努力，不断提高食堂管理水平，为孩子们提供更加安全、优质的餐饮服务，让家长放心，让社会满意。
