秦楚网-十堰头条讯 通讯员 吴远鹏 李鑫烁 报道：民以食为天，食以安为先。5月29日上午，十堰市市场监督管理局组成的专项检察人员莅临房县青峰镇中心幼儿园，对该园申报A级食堂进行检查评估验收。青峰镇中心学校分管领导、青峰镇中心幼儿园教职工全程陪同并做相关介绍。
检查组首先走进食堂进行实地考察，查看食堂各功能间的规范使用情况。逐一检查了更衣间、切配间、粗加工间、操作间、备餐间等区域的安全卫生情况，重点检查了消毒柜的使用和留样冰箱中的食品留样是否达标，各类标识是否明确，仓库物品的生产日期与有效期是否清晰明了等情况。
随后检查组来到了会议室，仔细进行了资料的查阅，检查相关的进货索证、原材料检测报告、留样记录、消毒记录、学习培训、从业人员的健康证明等等。检查结束后，检查组将检查结果进行了现场反馈，对食堂规范化的管理提出了肯定，并对食堂的管理提出了宝贵的意见与建议。
据悉，开展A级食堂申报工作后，该园高度重视食品卫生安全工作，成立了以园长为首的食品卫生安全工作领导小组，明确了职责和具体分工，园领导、分管负责人、食品安全管理员、炊事组长等人组成安全隐患排查小组，对食品安全卫生进行阶段性检查和不定期的抽查，确保师幼饮食安全和身体健康。
