秦楚网讯（十堰晚报） 文、图/记者 杨天娇 通讯员 张瑀涵 实习生 崔钰
腊味飘香 自制年货晒出来
黄书文在自家阳台看前段时间腌制的腊肉。
最近，在市老年大学竹笛班的微信群里，学员黄书文晒出了自家准备的腊味年货。
“从进入腊月起，我们家就开始筹备年货，腊味现在晾晒了半个月，有一部分已经装进了冰箱，还有一部分正在晾晒，就等着过年时吃。”黄书文说，“我们全家都喜欢吃腊肉、香肠，一到腊月就会买肉腌制。”
她告诉记者，今年腌了6条鱼、8只猪蹄、5只腊鸡，还腌了半头猪的肉。“一年就腌一次，那当然要多腌一点，节后还要让儿子带走一些腊味。”
黄书文向记者展示了晒在家里阳台上的腊味，热情地分享腌肉的“秘诀”：腌制的时候一定要把大料和盐炒好，在肉上抹匀，将肉放4天左右，等腌制入味了再挂起来。因为家人不喜欢吃太干的腊肉，一般晾晒半个月左右。
“前一阵子我已经把部分晾好的肉收进冰柜里，还有一些需要再等些时日，晾晒时间到了就收起来存放，等着过年时吃。”
除了黄书文家，喜欢腌腊肉的家庭还有不少。每年春节前，家家户户都要灌香肠、腌腊肉。对于他们而言，这是春节团圆饭桌上必备的菜品，而腌制腊肉也预示着春节即将来临。
仪式感满满 每年都要买鲜花迎接春天
市民在花店里选年宵花。
和很多腌制腊味年货的家庭不同，60岁的杨玉晴今年没有准备腊味，只是买了一些新鲜肉放在冰箱里。
“以前过年准备腊鱼、腊肉，是因为腊味便于存放，再加上这些东西烹调简单，只需简单烹制就能摆盘，方便又快捷。现在生活条件好了，采购很方便，年夜饭要么出去吃，要么买新鲜食材自己在家做，过年腊味吃得少，新鲜菜吃得更多。”
虽然杨玉晴过年放弃了腌腊味，但她也有多年来坚守的习惯。自从她十多年前开始养花后，每年春节前，她都会花一笔钱买年宵花，在年前将家里布置得春意盎然。
“别人家喜欢贴窗花，我更喜欢用鲜花装扮家，春节是迎接春天的节日，我要用鲜花营造家中春天的氛围，这是一种仪式感。”杨玉晴在春节前买花的习惯已经坚持了十多年，她告诉记者，“前一段时间，我在花鸟市场买了一盆反季节的牡丹，会在春节期间开花；除此之外，我还会养水仙花，春节前也会买像仙客来这样色彩艳丽的鲜花，看起来就心情愉悦。”杨玉晴说，“现在条件好了，过年吃吃喝喝没啥意思。相比美食，我更爱鲜花，也更希望心情愉悦。鲜花既美丽，又有生命力，这不正好象征着新的一年里我会越活越年轻、越活越美丽吗？”
做布鞋送给家人 新年穿新鞋走坦途
进入腊月后，陈开连正在加紧时间纳鞋底。
67岁的陈开连（化名）将腌腊肉的活儿交给了儿子儿媳，自己正在忙着准备一份特殊的年货，那就是送给全家人的手工布鞋。每年春节前，她都要亲手为全家六口人每人做一双布鞋。
陈开连告诉记者，小时候家里条件不好，过年时能有一件新衣服、一双新做的布鞋就很知足了。从孙子出生后，她便开始给孙子做新鞋，过年时当作礼物。如今孙子已上高中，她为孙子做了十多双鞋。
“别看只是一双简单的布鞋，准备工作是从秋天就开始的。”陈开连给孙子做的布鞋布料格外讲究，她说，“我选布料必须选价格贵、质量好的，只有这样才能做出有实用性与观赏性的布鞋。”选完布料，陈开连便拿出自己的“制鞋宝典”——鞋样，按照鞋样对布料进行裁剪、缝制、晾晒，然后开始纳鞋底。
鞋底要想足够结实，缝制时必须用粗细合适的线将整个鞋底扎满密密麻麻的针脚。除了必备的针线、顶针等工具，还需要十足的耐心。一只鞋底纳好大概需要三四天，这样重复的工作，她每年要做十二次，最后再将鞋面与鞋底缝制在一起，这样才能将家里六口人的布鞋制作完成。“每年除夕夜，送新鞋就是我的固定节目，这也算是我们家独特的年味。”陈开连说：“新年穿新鞋，一年走坦途。”
大包小包带回家 线上线下齐发力
自从学会网购，62岁的宋玉梅便开启年货“双线”购买模式，线上线下齐发力，主打一个物美价廉、省时省力。
最近，十堰不少地方都办起了年货节。上周末，宋玉梅到火车站北广场的年货节现场，买了一些肉类。宋玉梅将每个摊位都逛了一遍，选了半天。“现在离过年还早，我买的年货不多，到了过小年时，再买些鲜货。”除了在年货节现场挑选，宋玉梅每年到了腊月还会买些土鸡和猪肉，用于腌制。
宋玉梅在线下主要购买生鲜肉类，而在线上则会挑选坚果、窗花、米、油、酒之类的商品。“以前年货一般都是在批发市场购买，还得自己拎回家，现在网上购买，可以送货上门，再加上各种优惠，价格也便宜不少。”宋玉梅指了指放在门口的快递箱子，大大小小十多个快递盒子都展示着她网购的“战果”。
宋玉梅最后一项置办年货的任务是买水果，这是孩子们爱吃的，像草莓、车厘子都不能长时间存放，她打算除夕前去水果批发市场转转。
