秦楚网-十堰头条讯 通讯员 何佑国 报道：为进一步提高幼儿园后勤工作服务质量，提高食堂从业人员的综合素质，切实做好食堂食品安全工作，确保全园师幼的饮食安全，保障幼儿健康成长，近日，羊尾镇中心幼儿园开展了食堂从业人员食品安全知识培训。
培训中，食堂管理人员从食品安全法律法规入手，讲述了食品安全相关知识。随后，通过案例分析，让大家深切体会食品安全工作的重要性。并提出了今后工作中要注意的问题，要求所有工作人员要明确自己的岗位职责，严格按照操作流程开展工作，严格把关食品采购、加工制作、食品留样，环境卫生消毒等环节，确保食品安全卫生。
通过本次培训，提高了食堂从业人员的食品安全知识水平，增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任感，保障师生舌尖上的安全。
