“核酸检测前千万不要吃橘子”“这些酸性食物会让你的核酸呈阳性”……最近，网上流传吃橘子等酸性食物会导致抗原检测、核酸检测结果呈阳性的说法。有网友用“橘子汁”在家做抗原检测，直接把橘子汁液挤在新冠抗原试剂检测盒上，随后T区和C区均出现紫红色的横线，结果显示“两道杠”（呈阳性）。
有网友用橘子汁做抗原检测，结果呈阳性这到底是真的还是假的？11月27日，央广网记者在核酸检测点进行实验，在食用了橘子约2分钟后，且在没有饮水及食用其他食物的情况下，进行核酸采样。第二天，核酸结果显示：阴性。
为什么滴橘汁会出现“假阳性”？
其实2021年就有德国研究人员做过类似的实验，不只是橙子的汁液，研究人员将可乐、伏特加、威士忌、白兰地、苏打水等多种饮料分别直接滴加在新冠抗原检测孔中，过一段时间，都会出现提示阳性的T线。但对这些饮料进行核酸检测，并没有检测到新冠病毒。应急总医院检验科主任许慧在接受央广网采访时解释，“这是因为，抗原检测试剂盒只有在正确的使用方式下，检测结果才有效力。做抗原检测时，需要将拭子取样后放入含有样本处理液的采样管中，洗脱后滴入试剂板条。同样，研究人员把这些饮料与样本处理液混合后再滴加到样本孔中做检测，抗原检测并不会出现T区红线的结果。”秘密就在样本处理液中。新冠抗原检测试剂盒的原理简单来说，就是通过特异抗体捕获特定抗原，但抗原抗体的结合需要维持适当的PH值（酸碱度），样本处理液里含有缓冲体系，可以保证抗原抗体在合适的PH值下结合。“橙汁或者各类饮品直接加到试剂板条上，破坏了适宜的PH环境，造成抗原抗体的非特异性结果，这才产生了假阳性。”
吃橘子是否影响核酸检测结果？
目前，大多数核酸检测点提取的样本都是口咽拭子，许慧主任介绍，核酸检测主要是通过测定致病微生物病毒的核酸来判定结果。提取核酸的过程中要经过洗脱、纯化。因此，其他物质对核酸检测结果的影响微乎其微。
专家建议，检测前30分钟受检者最好不要喝水、饮酒或嚼口香糖，采样前2小时应避免进食，以防止咽拭刺激反射性呕吐。最后，抗原检测或核酸检测要获得准确的检测结果，规范取样是最关键的一环。新冠病毒抗原试剂盒的适用样本为“人鼻黏膜上皮细胞”，将橘子汁作为样本滴入试剂盒，本身就不符合取样标准。因此，无论呈现出何种结果，都是无意义的。
