秦楚网讯（十堰晚报）记者 曾雨 报道：时下正是野菜飘香的季节，但过敏体质人群食野菜需谨慎了。近日，来自房县的张女士就因食用野生水芹菜引起植物日光性皮炎，面部肿成了“发面馒头”，连眼睛都睁不开。
张女士是房县姚坪乡人，4月初，她采了一大把鲜嫩的野生水芹菜，当即端上了餐桌。没想到，吃下后的当天晚上，她的面部皮肤变得又红又肿，之后逐渐出现嘴巴肿胀、眼皮肿胀。起初眼睛还能看到东西，但随着症状加重，连眼睛都睁不开，并出现喘气、呼吸困难现象，于是赶紧到太和医院就诊。
太和医院急诊医学科主任方志成接诊张女士后，当即安排住院，并完善相应检查，请耳鼻咽喉科、皮肤科等科室医生会诊。经会诊讨论，确定张女士为食用野生水芹菜后，晒太阳导致的植物日光性皮炎，表现为血管神经性水肿。
针对患者病情，方志成安排管床医生全正霖给予脱水、抗过敏等对症治疗。随着治疗的深入，患者入院5天后肿胀明显消退，恢复到正常状态并出院。
据张女士介绍，当地有吃野生水芹菜的习惯，尽管往年也有颜面浮肿的情况，但从来没有像今年这般严重过。怎么这一次就过敏了？
对此，太和医院急诊医学科主任方志成介绍，野生水芹菜中含有光感物质，过敏体质的人摄入了植物中的光感物质后，这些光感物质被肠道吸收，经过血液到达皮肤。如果不晒阳光，食用者不会出现不适症状，但如果长时间受到阳光直晒，会使光感物质发生化学反应，引起免疫损伤，从而诱发植物日光性皮炎。
方志成表示，有过敏病史或者代谢疾病的人群要避免食用光敏性食物，吃完野菜后市民最好减少外出，避免受到阳光暴晒。除水芹菜外，可食用的光敏性植物主要还有苋菜、荠菜、马齿苋、芥菜、菠菜、莴苣、萝卜叶、柠檬、芒果、柑橘等。除植物外，泥螺也是光敏性食物。如果在食用后出现皮肤过敏症状，要及时去医院就诊。
