原标题：脱贫故事 | 丹江口这位小伙子，开串串火锅店 走上脱贫致富路
近年来，丹江口市新港经济开发管理处在脱贫攻坚工作中，积极引导贫困群众，通过自主创业实现增收致富，该处贫困户陈超就是通过政策支持和自身努力，在城区开了一家火锅店，走上了脱贫致富路。
今年35岁的陈超，是丹江口市新港经济开发管理处陈家港村三组村民，他家里共有7口人，父亲和母亲常年患病，大哥有轻微伤残，一家人生活比较困难，是典型的贫困户。2017年，在外地打工多年的陈超，觉得在外漂泊收入很不稳定，也不能照顾家庭，决定回到家乡自己创业。丹江口市史志办驻陈家港村工作队第一书记潘启江在走访过程中了解到他的这个需求后，建议之前曾学过厨师的陈超可以回家发展餐饮产业。
说干就干，从寻找门面房到各种证照的办理，潘启江多方联络、倾力协助，并帮他落实了贫困户产业奖补，让陈超在脱贫路上看到了希望。
2018年，陈超顺利在丹江口市沙坨营中段路开起了一家名叫“嘻唰唰”的火锅店，他每天一大早就开始忙碌，一直到晚上11点多关门，遇上生意旺季有时候要忙到凌晨，通过两年的辛勤付出，火锅店里的生意是越来越好，热情周到的服务，美味可口的饭菜，也赢得了来往顾客的交口称赞。
陈超告诉记者，能成功创业，多亏了国家政策好，还有村里的包联干部也帮了大忙。现在要做的就是靠自己的努力，把店里的生意经营好。 
现如今，陈超店里的生意越做越好，每个月除去各种生活花销，纯收有3000余元。有了稳定的收入，他们一家彻底摘掉了“贫困帽”，陈超也已经娶妻生子，生活是越来越幸福美满。 
陈超说：“我现在心愿就是做到诚信经营，把食品安全卫生做好，把味道做好，把这个小店经营的红红火火”。
