创文大家谈|倡导使用“公筷公勺”(一): 做到文明用餐

时间:2020-07-07 10:05 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

同餐桌、同碗盘,彼此夹菜盛汤,是中国人亲密温馨的传统聚餐方式。但筷来箸往,也埋下交叉污染的风险。新冠肺炎疫情更是让我们认识到,不良习惯和不当习俗不仅会造成防病抗疫疏漏,更会引发健康危机,特别是不使用公筷公勺相互夹菜,更容易引发疾病感染。我市早在今年3月份就开始行动起来,倡议大家使用公筷公勺,做到文明用餐。

受传统观念的影响,有不少人认为使用公筷公勺是人与人之间不信任、相互嫌弃的一种表现,特别是与家人吃饭时没必要太讲究。从表面上看,使用公筷公勺似乎“少了点人情味”;但这一良好的卫生习惯不仅保护了自己,也保护了他人,这才是更浓的人情味。

随着我市不断深化“文明餐桌”创建行动,不仅让使用公筷公勺成为文明就餐的标配,更是得到广大市民的积极响应,并成为“公筷公勺”行动的践行者。近日,创意H5作品《十堰市“公筷公勺 文明用餐”倡议书》更是在十堰人的朋友圈刷屏,短短两天多时间,参与签名转发的人数就超过35万人,网友纷纷留言表达对活动的支持。

不过,在推行“公筷公勺”的过程中,有的人只说不做,有的人不能坚持,因为种种原因未能让公筷公勺得到彻底地推行。习惯的培养和改变非一日之功,移风易俗更是一件久久为功的事。毫无疑问,新冠肺炎疫情对于改变传统的共餐习惯是一个良好的契机,但也需要我们切实改变“疫情来了重视卫生,疫情过后自我放松”的心态,从我做起、从现在做起、从文明就餐的点点滴滴做起。

要在全社会推行公筷公勺,达成文明就餐的社会共识,需要我们每个人做好“公筷公勺行动”的践行者,自觉改变传统观念,树立良好的公筷公勺意识,从根源上改变不良的饮食习惯。在家庭聚餐、来客接待和朋友聚会等集体用餐时,我们要主动使用公筷公勺,拒绝参加未使用公筷公勺的聚餐活动,养成文明就餐、使用公筷公勺的好习惯。

餐饮企业应当坚定履行社会责任,提供安心放心舒心的服务,倡导健康生活理念,推动公筷公勺普及,通过公筷公勺宣传,引导消费者自觉使用公筷公勺,用小餐桌带动大文明。

让我们做好“公筷公勺”行动的践行者,自觉守好“舌尖上的防护线”,将安全、健康、文明的用餐方式惠及每个家庭、每位市民,让这种卫生健康的“餐桌文明”成为社会自觉和普遍习惯。(记者 吴忠斌)

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