创业楷模陈文:两年发展15家连锁店 一杯好茶里的大梦想

时间:2019-12-25 10:00 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

秦楚网讯(十堰晚报)文、图/记者 罗伟

创业一直都是勇敢者的游戏,用困难重重、披荆斩棘来形容一点不为过。日前,在首届中国DTC好物大赛(第20届赛马会)上,茶尖尖项目从全国15个项目中脱颖而出,成功获奖。茶尖尖是从十堰走出去的新锐茶饮品牌,它的创始人是十堰原媒体人陈文。在短短两年时间里,该品牌在武汉和十堰发展了15家连锁店。

敢于尝试、敢于创新,陈文希望通过创业实现自己的梦想。

媒体离职 求学创业两不误

在上海路的拐角处,有一家精致的茶饮店——茶尖尖。店面虽不大,但装修温馨,格调雅致。很多十堰人不知道,茶尖尖是目前国内小有名气的茶饮品牌,在全国开店已达15家。而上海路的这家茶饮店,是该品牌诞生的首家店铺。两年时间里,从创造品牌到在全国亮相,茶尖尖闯出一条不同凡响的发展之路。这一切,源于茶尖尖餐饮管理(武汉)有限公司总经理陈文。

陈文大学一毕业就进入十堰晚报工作,从事版式设计和经营多年。生活如同一条平静的河流,舒缓地往前流淌,但是,陈文却时常陷入焦虑之中。他隐约觉得,很多行业在迭代,而自己的知识储备已显不足,他决意改变。

2014年,陈文考研成功,进入武汉大学学习新闻传播学。多年的媒体人经历,让陈文练就了敏锐的商业嗅觉。在求学的同时,他一直关注社会动态。这一年,十堰举办了创业者培训营——北创营,陈文加入其中,结识了“清食明月”创始人汪勇。

这时,“清食明月”品牌刚刚创立,处于起步阶段。得知汪勇等人的经历,陈文受到很大触动。他觉得,一帮20多岁的年轻人,一年365天每天凌晨4点起床去买菜,5点多开始蒸包子,6点多就开门营业,确实难能可贵。

在“清食明月”江苏路店的创办过程中,陈文从选址到店面装修、视觉形象、风格确定一直跟着汪勇学习。汪勇全力以赴,亲力亲为,该店最后的效果超出很多人的预期。后来,汪勇对他说:“哥,要不我们一起做事吧!” 现在,“清食明月”在十堰城区的门店已达20多家。

在学习“清食明月”的创业经历中,陈文收获很大。一帮年轻人没钱、没资源、没经验,却自力更生、敢于试错、敢于创新,值得大家尊敬。

专攻茶饮,自创品牌茶尖尖

2016年,以前的媒体同事张希找到陈文,希望在本地做一个受用户尊敬的自媒体,就是后来的十堰美食小分队。十堰美食小分队走的是新媒体的路子,张希通过挖掘、推介十堰背街小巷的无名小店和美食,吸粉养号,发展用户。

通过参与十堰美食小分队,陈文收获颇丰,其中重要的一点是互联网社交和用户体验经验。现在的90后甚至95后,很多人消费时喜欢在网上看产品下方的第三方评论。如果产品满意,他们会发表意见,甚至发朋友圈广而告之。互联网社交思维,后来成了陈文独自创业时最主要的思路之一。

2017年硕士毕业后,陈文决定独自创业。在选择创业项目时,陈文考虑最多的,就是如何将风险最小化。

经过市场考察后,陈文选择了从茶饮着手,让“茶”年轻化,主打“国货良茶”,通过品牌差异化,以线下门店吸引客户,用互联网工具留存客户,挖掘客户需求。就这样,陈文带着创业团队开始自创茶尖尖品牌。与其说他是在卖茶,不如说卖的是文化、精神。

2017年9月1日,第一家茶尖尖门店在十堰的上海路开业。茶尖尖只想好好做一杯不隔夜、不勾兑的原茶真味产品,以17—35岁年轻女性为主要客群,品牌崇尚健康及高颜值,把茶做成时尚的国潮新饮品。

美味的茶饮加上时尚的包装,茶尖尖深受年轻人喜爱。

陈文是踏着节点进入茶饮行业的,也同样面临着创业的竞争风险。创业之初,他要求每一位员工都要做一杯良心好茶。任何顾客在该店消费,如果对产品不满意可以“不好喝免费换”。

在陈文看来,一个团队、一个组织、一个企业,更多的是需要一个共同的价值观和优化的流程,让消费者有更好的体验。

这个时代,没有什么生意是不能做的。但只是原样照搬吗?不是的,重点在创新。

在茶尖尖的办公室,找不到一点做茶饮的影子,这里更像是一间互联网公司,开放且有朝气。这正是陈文追求的效果:茶尖尖做的不只是一个茶饮,更是公司在全链条产品经营模式的试验品。

陈文经常站在产业链和行业的维度思考问题。一些老字号的品牌,因为设计、渠道、传播方式等环节,很难让年轻人对它们的产品产生认可。陈文想做的就是,充分利用社交媒体矩阵的真实传播及反馈、更具文化特色的产品应用和场景应用传播,来实现移动互联网营销推广的突破。

事业扩张,当选“双创”新楷模

梦想是成长的动力源泉。2017年至今,茶尖尖在十堰和武汉已经开店15家。几乎每一家店开业后的表现都不错。2018年10月,茶尖尖全新升级。其中,位于武汉黄兴路的550平方米茶尖尖奶茶店,主张多元文化并存,茶饮、卤味、糕点、书屋、文创、空间、潮牌跨界合作,追求自由,敢于表达。而位于十堰上海路的茶尖尖,服务项目也越来越多,受到消费者热捧。

两年来,陈文组织团队参与各项公益活动,雪天里在清晨、晚上定时为环卫工人、公交司机送热茶,为环卫工人、交警、外卖小哥、快递小哥免费提供暖宝宝……2018年12月,茶尖尖还参与武汉城市清醒计划,开启“叫醒城市青年”体验馆;打造“好茶敬成长”的成长型茶饮品牌,致力于实现“一杯好茶,致敬平凡人的小小梦想”。

陈文为环卫工人、交警、外卖小哥免费送饮料。

创业也给陈文带来了荣誉。前不久,武汉市“创业十佳大学生专项奖”进行评选,陈文凭着优异表现,从28名选手脱颖而出最终入选,成为武汉“双创”时代的新楷模。

今年11月30日,首届中国DTC好物大赛(第20届赛马会)在苏州举行。活动邀请到众多DTC行业领军人物、知名企业家与投资人,来自北京、上海、武汉、长沙、南京等地15个优秀DTC创业项目齐聚一堂,探讨未来DTC产业发展新趋势,合力共建DTC好物生态圈。15个项目经过激烈角逐,最终茶尖尖项目获得“项目优胜奖”。

创业没有想象中那么简单,更多的是意想不到的突发问题,更多的是创业者的坚韧度和耐力。

陈文更在意的是有多少用户今天会因为他们变得开心,因为接触他们变得积极,因为接触他们得到成长。把湖北本土供应链上的特产,搭上奶茶这个年轻人喜欢的刚需,通过年轻人喜欢的茶饮场景推出去。这是陈文的梦想,他还在继续努力。

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