十堰市场监管局:圆满完成中国生态文明论坛十堰年会保障任务

时间:2019-11-20 10:00 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

秦楚网讯(十堰晚报)记者 韩玉砚 特约记者 王波 漆正清 报道:中国生态文明论坛十堰年会(以下简称“年会”)于16日-17日在我市顺利召开,年会系列活动中,市市场监督管理局工作人员也接受了一场特殊的检阅,圆满完成食品安全、特种设备保障任务。

“早筹划、早部署、早动手”。年会期间,市市场监管局由党组书记、局长张祖勇担任保障组长,安排部署相关保障工作;副局长欧阳华、李巍现场督导检查;茅箭区市场监管局、张湾区市场监管局及市市场监管局食品药品综合执法支队均抽调最强力量进驻一线,以“最高规格、最强部署、最严措施、最佳状态”开展年会活动食品安全、特种设备保障工作。

这次活动接待酒店宾馆多达15家,市市场监管局积极对接活动指挥部、餐饮服务相关企业,提出工作需求和意见,跟踪任务部署,明确点位任务,结合任务特点,形成“一点位一方案,一点位一预案”,切实做到严之又严,细之又细。

为确保活动期间食品安全,该局对15家接待酒店宾馆进行食品安全监控;出动食品安全快速检测车对检测工作进行调整优化;组织约30人的监管执法队伍,对宾馆酒店餐饮供应企业实施定人驻场式食品安全保障,着重检查餐饮服务食品安全操作规范体系有效运行情况。

针对餐饮服务企业,从原辅料采购验收记录、原辅料检验合格投入使用、原辅料使用台账、粗加工、半成品、贮存、留样等7个关键点对餐饮供应单位进行监控,检查“专用原料、专人负责、专人操作、专库存放”落实情况,监督企业按要求条件存储冷(冻)藏食品;针对流通型企业,重点加大对采购入库及储存环节的监督检查力度。

“为了让大家吃得健康营养,吃得安全放心,我们对各个食品供应企业、餐饮供应企业实施定人驻场式食品安全保障。”市市场监督管理局相关负责人介绍,年会期间,该局累计出动500余人次监督供应企业提供服务,保障近13000人次、茶歇2800份、矿泉水等5000瓶,此外还开展蔬菜、水果等快检518样次。

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