竹山县引资8000万建设肉兔繁育基地 可养殖肉兔400万只

9月19日，竹山县举行《400万只肉兔繁育项目》签约仪式。由湖北保德福农业科技发展有限公司投资8000万元，在竹山县建设肉兔繁育基地带动竹山县养殖肉兔400万只，带动当地村民脱贫致富。

据了解，400万只肉兔繁育项目，初期选址在溢水镇五房沟村，建设种兔繁育基地1个，饲养种兔2.5万只；二期计划建设肉兔繁育基地4个，饲养种兔10万只，带动竹山县养殖肉兔400万只。下一步，竹山县还将在宝丰镇循环农业产业园建设加工厂，对兔肉进行精深加工。

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兔肉的营养价值

兔肉有丰富营养,蛋白质含量高达21%,还有丰富的B族维生素及磷、钾、铁、钠、锌、铜、钴等元素,其消化率与营养价值均居名种畜禽肉类之首。

研究表明,兔肉具有高磷脂和高消化率、高蛋白等特点,又是低胆固醇、低脂肪和低热量的理想食品,对老、孕、弱、幼病者均有滋补作用。

常吃兔肉,不但不易引起身体发胖,而且还有预防人体动脉硬化、心脏病和高血压等保健功效故免肉又有“健美肉”“益智肉”的美营。