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走进新合作 品味“新”生活

——十堰市新合作超市有限公司的“互联网+”革新之道

时间:2018-03-16 16:41    来源:十堰晚报  字体:  打印  播报

市民在新合作购物广场挑选无公害蔬菜。

新合作郧西土门镇基地,工人在打理蔬菜。

工作人员进行蔬菜分拣。

从农耕时代到工业时代再到信息时代,技术力量推动人类不断进步与创新。互联网,正以潜移默化日益增强的影响力,掀起一场关于社会经济的深刻变革。

2017年,十堰市新合作超市有限公司紧跟时代潮流,灵活运用互联网技术,不断以消费者的需求进行创造与革新,成为十堰商场业态变革的中坚力量。统计数据显示,新合作超市实现综合销售23.5亿元,电商平台销售突破5000万元。

秦楚网讯(十堰晚报)文、图/记者 吕伟 实习生 王馨

把超市搬到网上一家具有互联革新精神的企业

“现在的外卖平台上,几乎什么都买得到,连超市都被我‘搬’进了家!”家住三堰的小胡是一名90后,对他来说,放假时能随心所欲地宅在家里,便是一件幸福的事。一次偶然的机会,他在美团上发现超市也开始“外卖”后,便养成了在外卖平台上采购日常必需品的习惯。

据了解,小胡家里的果蔬生鲜,甚至小包装的米面粮油,大都在外卖平台上采购。“只要买够20元商品,30分钟左右就会送货到家,3元配送费省时又省力。”“这么方便啊?”听了小胡绘声绘色的描述,记者禁不住当场登录美团“外卖”板块,发现除了经常浏览的美食和生鲜果蔬信息外,点击进入“美团超市”后,新合作超市很快就映入了记者眼帘。

十堰市新合作超市有限公司总经理助理兼营运总监梁晓丽告诉记者,2017年10月,新合作超市的美团外卖平台正式开始运营,目前拥有生鲜果蔬、休闲零食、粮油调味、熟食速食、日常洗护、清洁用品、母婴专区、日用百货等13大类2000余种产品,“小到针线牙签,大到酒类粮油,还有特色腊肉腊肠,超市有的,网上也有,不用出门,送到家中。”

统计数据显示,截至3月初,仅新合作三堰购物广场外卖点销售额已累计达到50万余元。

这是新合作超市全力打造电商品牌的缩影。

十堰市新合作超市有限公司副总经理白宏伟介绍,新合作致力于搭建区域城乡线下线上融合的工农产品互通平台,融合线下线上业务,目前已经形成了集零售、批发、农产品、农村电商+互联网互融互通的四大综合电商体系。

其中,新合作超市覆盖乡镇及农村的电商服务平台同样风生水起——

公共服务中心具有营销功能、培训功能、农产品展销、物流服务等5大功能,乡镇电子商务物流服务站和乡村电子商务物流服务点,郧西县已建设站点230个,丹江口市建设站点185个。

从“电商平台”到“外卖超市”,这些线上产品的概念提出和实施借鉴了许多一线大城市的零购产业变化模式。而“互联网+零售”是大势所趋,打造线上线下相结合的业态,实体店体验消费,线上交易,才能满足社会不断发展的新需求。

服务升级让逛超市成为全新生活方式

3月14日,记者来到位于人民南路的新合作购物广场,发现店内过道宽敞明亮,一些看似摆台的“黄金位置”,摇身一变成为供消费者休息的休闲空间,以及儿童休闲娱乐功能区。付款时,使用新合作超市微信公众号中的电子会员系统就可以享受折扣优惠……

这些变化,令记者不禁好奇,到底是通过怎样的服务体系,实现如此之多的增值服务?“舍弃黄金位置,减少货架摆放,很多人认为不可取,事实上客流量和销售额却双双增加。”梁晓丽表示,“在消费升级的时代背景下,好的服务不仅仅是让顾客放心,这是基本版,更要让顾客开心和舒心,这是升级版。”“服务好,绝对不再是口头上的‘欢迎光临’,而取而代之以品质、便利、丰富、实惠以及愉悦,就是为消费者提供一切可以实现的消费体验。”梁晓丽说。

有目共睹的是,新合作超市在硬件设施上着力颇多,无论是灯光还是动线,都在向国内一流商超企业学习和看齐。超市氛围百货化,不同的商品配以不同的灯光设计,对商品布局重新规划组合,让逛超市不再只是油盐酱醋茶的消费体验。“2018年,在永辉超市专家的指导下,新合作超市将会对城区的大店进行改造升级,京华量贩店将在5月1日前完成施工,三堰购物广场将在下半年开始施工。届时,新合作超市的硬件设施会有质的飞跃,消费者的消费体验将会大幅提升。”梁晓丽说。“社会经济的快速发展,人们已经不是光为了吃饱,而是为了吃好。”梁晓丽表示,商品结构变化的宗旨,是满足消费者多元化的消费需求,不能再一种商品卖到底,让消费者的选择更加多元和贴心,“以苹果为例,以前可能只是一两种品类,现在全国各地的苹果都可以吃到。”值得一提的是,进口商品和网红食品也成为新合作超市丰富商品结构的重要发力点。“进口商品意味着高单价和高品质,和昔日的种类稀少和销售乏力相比,如今已经是全面开花的态势,这一现象和消费者的消费理念和购买力息息相关。”梁晓丽举例说,新合作超市春节期间售卖的高品质车厘子,一周内销售额比同期增长10万元,“网红商品同样表现突出,以百草味和三只松鼠为代表的商品,上架半年以来销售额达到100万元。”

值得关注的是,为满足消费者“一站式”生活服务需求,新合作超市打造的“居民社区生活服务中心”表现十分抢眼。

新合作燕林店作为试点之一,精简优化经营品项,融入生鲜、糕点、特产、水果、即食食品等经营区,增加服务内容和体验项目,形成以日用消费品零售为主,集早餐、小吃、休憩、便民服务为一体的居民家门口生活服务中心。早餐包括包子、馒头、花卷、豆浆、关东煮、烤红薯、煮玉米、果汁、咖啡等20余种项目,每家门店还提供5—10套休闲桌椅。便民服务项目包括手机充电、衣服干洗、雨伞租赁、快递收发、手机缴费、网上商城等30余种居民日常所需服务。

可以说,新合作新型社区门店的设立开业,以“互联网+服务”的方式,为顾客提供更加便捷、安全的服务体验。

严格过程控制做良心企业卖放心商品

作为全市大型连锁超市企业“卖放心蔬菜做良心企业”示范超市,新合作超市一直将打造“食品安全放心工程”作为长期重点工作来抓,不断加强各个环节的管理,严格把控生蔬、副食等的进出口关,力求让消费者买得放心、吃得健康,赢得社会的广泛赞誉。

3月12日,在位于吉林路的新合作物流配送中心生鲜类商品专业检测室,工作人员正在将抽取的样本放至检测台上。据工作人员介绍,在新合作销售的生鲜类商品都要遵循先检测、后上架的销售原则。检测中心目前可以实现蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产等多种生鲜类商品的农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精等项目的专业化质量检测。

如果说物流配送中心是果蔬生鲜商品的中枢神经的话,那么果蔬基地可以说是源头所在,新合作超市又是如何完成过程把控呢?

公司成立之初就依托“万村千乡”和“新网工程”项目,疏通农村流通渠道,通过源头生产消费者放心的产品。据了解,新合作超市先后将黄龙、郧阳区等周边近3000余农户集中起来,建成300余亩自产自销的果蔬基地。同时,新合作超市还拥有加工豆芽的资质和实力,从而为丰富市民的“菜篮子、果盘子、餐桌子”加油助力。

“为了确保果蔬品质,我们会对播种、施肥、管理乃至采摘实施全方位监控,而所有筛选、检验和包装均由公司工作人员完成,以达到标准统一的目标。”梁晓丽介绍。

商品从物流配送中心抵达超市后,超市员工都会7∶10到岗,生鲜区域员工则要求6∶30到岗。从商品上架整理、确认检查标签,最后到主管干部的考核检查,唯一的目标就是将新鲜的商品送到消费者手上。在采购果蔬菜品时,消费者只要拿起手机扫描菜品上二维码,就可以知道产地、采摘时间以及责任人。“追溯制度是保证品质的一把利器。”梁晓丽说。

记者了解到,“以销定购”是新合作超市控制商品品质的重要手段之一,将该商品前一天的销售数据作为当天计划数量的采购依据,解决了压货或生鲜果蔬类产品因采购过多而导致不新鲜的问题。“如果出现了积压问题,我们的解决方法是分级售卖,严格贯彻‘及时促销,不降品质’的基本原则,一方面将企业损失降到最低,一方面也保证商品的时效性安全质量,为消费者负责。”梁晓丽介绍。

“因为构建起了从商品的进场、检测、储存、运输、销售一体化的完整链条,所以新合作超市的品质消费有了强有力的保障。”白宏伟总结说。

与此同时,新合作超市还建立健全了规范的供应商评价系统,坚持与诚信度高、经营能力强、口碑良好的正规厂家合作,签订质量承诺的合同保证书,建立厂家质量档案,实行优胜劣汰。

把消费者的权益摆在首位,将产品质量放在核心位置,把互联网+理念及消费者购物体验落在实处。近年来,新合作超市以打造互联经济共同体、倡导“一体化”品质消费为己任,不断互联创新、优化环境、持续完善服务、严把产品质量关,令广大消费者在购物体验的同时不断获得归属感和认同感,从而走进新合作,品味“新”生活。

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