菌菇干货价格悬殊

业内人士:质量等级不同所致,其实营养价值差不多

时间:2017-11-11 10:03 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

秦楚网讯(十堰晚报)记者 吴忠斌 报道: 李女士近日花80多元在超市买了一袋干香菇,后来她在市场上看到,类似的袋装香菇,最便宜的才卖20多元,价格相差悬殊。记者走访城区市场了解到,包括香菇、木耳、银耳、竹荪等在内的很多袋装干货,虽然重量差不多,但价格却相差很大。这究竟是什么原因?消费者又该如何选择呢?昨日,记者对此进行了采访。

事实上,李女士遇到的情况并非个例。同样是每袋200克左右的干香菇,有的售价六七十元,有的则四五十元,比较便宜的只卖20多元。家住阳光花园的胡先生称,他还买到过仅售十多元的袋装香菇,质量也不错。记者发现,很多袋装香菇并不是简单的因品种不同而价格悬殊,有很多同样品种的金钱菇、花菇、冬菇等,价格也相差很多。此外,袋装的黑木耳、银耳、竹荪等干货,也都存在类似情况。

“很大程度上是质量等级不同造成价格差。”江苏路一家超市的销售人员告诉记者,一般质量等级低一些的价格就便宜,等级高的自然就会贵很多。记者随后查看多种袋装香菇、木耳的包装发现,标注的质量等级确实不一样,除了有一级、二级以外,还有特级产品。老虎沟农贸市场一位售卖香菇、木耳的商户表示,干货的产地、品种不同,也会影响价格的高低。

那么,面对售价悬殊的各类干货,消费者该如何选择呢?记者走访多位业内人士了解到,我们日常食用的香菇、木耳等,无论是一级、二级还是三级,实际的口感、营养成分相差并不大。以香菇为例,食用菌的相关国家标准GB7096中,并未对等级作出具体要求,行业内的等级标准,主要是依据香菇的大小形状、菌盖的厚度以及包装内残缺菇的数量等来划分的。只要是符合国家标准的产品,质量都是过硬的,消费者不必盲目追求高价。

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