中秋未到月饼提前“抢滩”十堰市场 价格略涨包装趋大众化

散装月饼更受青睐

时间:2017-09-15 08:50 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

距离中秋佳节还有20天,十堰城区各商家早已将月饼摆上货架。记者昨日走访市场发现,各式各样的月饼已经在各大商超、蛋糕店抢鲜上市。和往年相比,今年月饼价格略微上涨,月饼口味越来越多样化,包装更趋大众化,散装月饼和平价礼盒月饼卖得比较好。

秦楚网讯(十堰晚报)记者 吴忠斌 报道:

价格略微上涨

中秋未到,月饼飘香。昨日,记者走访城区寿康永乐1+1超市、武商超市十堰人商店等大型超市看到,最显眼的位置已开设中秋月饼销售专区。各种口味、各种包装、各种品牌的月饼垒起了一座座“小山”,营造出了浓浓的中秋氛围。

记者走访发现,中低端的“大众化”月饼占据了月饼销售专区的大半江山,成为今年中秋月饼市场的主力。与去年相比,今年的散装月饼价格浮动不大,品牌厂家在超市销售的月饼,大多在每个5元至十几元之间。礼盒装月饼价位大多在50元至300元之间,只有少数礼盒装月饼价格在300元以上。

记者发现,大部分市民还是更青睐散装月饼。“家里老年人就喜欢吃点甜食,称一些蛋黄的和豆沙的回去尝尝。”正在选购月饼的林女士说。

武商超市十堰人商店月饼专区一位工作人员介绍,由于食用油、白糖价格上涨,环保和包装材料升级等因素,月饼价格整体较去年略有提升。有些产品价格的上调,则是因为产品本身使用了价格更高的馅料。比如五仁月饼,如果其中增加价位更高的核桃仁、腰果等坚果的比重,就会比多用花生仁的成本稍高一些。

口味越来越多样化

记者看到,市场里的月饼品牌和品种可谓琳琅满目。

不管是大型超市,还是在社区小店,十堰本地品牌“久康”月饼在市场上的认知度颇高,受到不少市民的青睐。广式、京式、苏式、滇式月饼在超市月饼专区均有销售。传统知名品牌稻香村自不必说,来自南方如云南的潘祥记等也展示着独特的地方特色。

在月饼口味上,消费者的选择也越来越多样化。除了传统的五仁、莲蓉、蛋黄、水果味月饼之外,更有商家独辟蹊径,主打健康牌,推出以紫薯、南瓜、玉米为馅料的杂粮月饼。无论造型、口味还是颜色,都颠覆了传统月饼的路子,深受年轻消费者的喜爱。今年有厂家还推出了“流心”月饼,武商超市十堰人商店更是从云南引进了鲜花月饼。

武商超市十堰人商店月饼专区领班秦玲介绍,传统的莲蓉月饼、蛋黄月饼等销量仍然较大,而诸如番茄味、提子味、樱桃味、哈密瓜味等水果味月饼,销量也有明显增长。低糖、低油的健康月饼也深入人心。从云南引入的鲜花月饼,与众不同,也迎合了现代人的消费观念。

包装更趋大众化

理性消费,追求实惠,是今年月饼市场给人们留下的一个整体印象,最明显就是反映在礼盒月饼及其价格上。

记者在寿康永乐1+1超市看到,以往动辄上千元的“天价月饼”今年已难觅踪影。盒装月饼低档价位的多在50元—100元之间,中档的在100元—300元之间,中高档的则在300元—500元之间,高档的在800元左右。而武商超市十堰人商店月饼专区,礼盒装月饼最贵的一款标价999元,多数盒装月饼在300元以下。

据秦玲介绍,现在月饼包装不再像以前那样追求奢华,以大众化包装为主。消费者在选购月饼时也越来越理性,对品牌、品质的要求越来越高,不再像以前片面地追求月饼礼盒包装大、豪华。价位方面,100元—300元的产品最抢手。

月底将迎销售高峰

虽然各大超市早已将月饼摆上货架,但目前月饼尚未引起市民大量购买,整个销售市场较为冷淡。

记者在寿康永乐1+1超市月饼专区呆了半个小时,前来询价和购买的消费者只有寥寥几人。正在选购散装月饼的王女士说:“现在离中秋节还有20来天,看到月饼上市了,先少买一点尝尝鲜。”

爱尚妞妞六堰店一位工作人员告诉记者,虽然他们早在8月中旬就推出了月饼,但是销售情况却不乐观,每天只售出几十元。

“现在上市的月饼主要是试探市场的,集中上市还要等到本月底。”秦玲提醒市民,如果买得多,一定要注意生产日期,不要把月饼囤过期了。

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