孔德炜:巧变鸡蛋为“金蛋”

时间:2016-11-26 09:23 来源:十堰日报     进入数字报 我要爆料

在丹江口市石鼓镇玉皇顶果园场旁边,有一个很不起眼的农家小院。每年有10多万枚“橘乡行”牌灰鸡蛋从这里销往全国各地。小院的主人就是鞍子垭村五组内安移民孔德炜。

秦楚网讯(十堰日报)通讯员 冯锐 李静 苏国芳

在丹江口市石鼓镇玉皇顶果园场旁边,有一个很不起眼的农家小院。每年有10多万枚“橘乡行”牌灰鸡蛋从这里销往全国各地。小院的主人就是鞍子垭村五组内安移民孔德炜。

36岁的孔德炜曾经过着日出而作、日落而息的生活,丈夫在外打工,一家三口幸福生活。可是,年轻要强并热爱学习的她,并不满足于现状。

2012年,孔德炜用多年积蓄办起了家庭农场,养鸡2000余只,当年就收到了很好的成效。2013年,她又加大投资力度,养鸡5000余只。看着鸡渐渐长大并开始产蛋,一家人不胜欢喜。然而,天有不测风云。一场突如其来的鸡瘟导致5000余只鸡全部死了,亏损10万余元。孔德炜痛定思痛,决定稳中求进,重新起步。可是,资金、技术、销售等成了再次创业路上的绊脚石,她开始琢磨如何养好土鸡,如何对鸡蛋进行深加工,如何提高农场效益。

2015年12月,孔德炜参加了由汉江科技学校组织的移民创业培训。她克服一切困难,每天往返几十公里路,白天带着问题上课,晚上赶回家里喂鸡、干农活、做家务,老师称赞她是最用功、最下力的学员。经过培训,她更加坚定了信心,开始了新的创业之路。

今年春天,孔德炜在承包的10多亩橘园里散养土鸡500只。这些鸡不仅能够帮助清除橘园里的青草和虫子,还不影响柑橘生长和果实品质。这些在橘园里散养,靠吃青草、虫子和粮食长大的土鸡所产的鲜蛋,一上市就供不应求,今年孔德炜仅卖土鸡蛋纯收入就达3万元以上。

石鼓镇有加工灰鸡蛋的传统。当地所产灰鸡蛋无污染、低胆固醇,且富含多种氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素。孔德炜说:“我把从农户家收到的新鲜鸡蛋,用柑橘枝烧得的新鲜草木灰进行腌制,不添加食用碱,确保了食品绿色纯天然。”她实行订单式加工,不留存货、不留空档。目前,“橘乡行”牌灰鸡蛋已成为我市重要旅游农产品。

(编辑:吴忠斌 新闻报料:8110110     在线纠错

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