[寻访美丽乡村20]竹山圣水村:因茶香因茶盛因茶名

时间:2016-07-08 10:03 来源:十堰晚报     进入数字报 我要爆料

竹山因茶而兴,茶因圣水而名。圣水茶,得名于武则天,吸天地日月之精华,兼雪霜风雨之神韵,从第一缕茶香飘出秦巴就震惊世人。秉承悠久的茶文化,在茶产业历经由弱变强、从小到大的嬗变后,圣水村也变成了一个弥漫在茶香中的美丽乡村。

当地的茶农正在修剪茶树。

茶厂工作人员正在烘干室内翻动茶砖。

游客来圣水村茶厂茶室品尝当地的十星红茶。

圣水寺,它的一砖一石都被用来垫屋脚、路基。

秦楚网讯(十堰晚报)文/记者 蒋辉 实习生 丰帆 图/记者 刘成臣 报道:

竹山因茶而兴,茶因圣水而名。圣水茶,得名于武则天,吸天地日月之精华,兼雪霜风雨之神韵,从第一缕茶香飘出秦巴就震惊世人。秉承悠久的茶文化,在茶产业历经由弱变强、从小到大的嬗变后,圣水村也变成了一个弥漫在茶香中的美丽乡村。

因茶香:上盖艳阳高,下荫茶树低

长在竹山,从小就喝过圣水茶,那时并未对它产生很大的认同感,不知道它产自哪里,不知道它为何得人垂爱,也不知道它背后有哪些故事,单知道它出自圣水茶场。

6月一个烈日高悬的上午,我们驱车来到得胜镇圣水村,有幸亲身走进鄂陕边界的圣茶之乡,一窥生长于斯、制作于斯的圣茶,究竟是怎样流传千年而香远益清,又是怎样带动整个村庄走向小康的。

从得胜集镇出发,沿着229省道驶往白河方向,不出10分钟就到圣水村。环顾整个村庄,笔直的道路横穿而过,整齐划一的民居分布在道路两旁,灰瓦白墙,横椽斜檐,民居一旁就是静静流淌的小河。

高耸的大山被一望无际的茶树覆盖住,一畦畦的茶树,就像用一把玉梳细细梳过,十分规整。从山脚到山顶,从天边到云端,总绕不过茶树的纠缠。甚至一走近村庄,你就可以闻到一缕悠悠的茶香味儿,如同海岸城市的空气中弥漫着淡淡的咸味那样。

沿着蜿蜒于茶山的盘山公路,把手伸出车窗抚摸着茶树茬,衣袂之间都沾染着一股清香。到达山顶时,当地的三个茶农正在修剪茶树,他们戴着草帽,皮肤因曝晒而黝黑,短袖早已被汗水浸透,歇息时就窝在茶树根儿上,把自己挡个严严实实。厚密的茶树任夏日的阳光也不能透过,唯有风才可以挤过身子,来给茶农送些清凉。

2000多亩茶山盘踞在我们脚下,经历过一场大雨的洗礼后,茶树又开始接受阳光的照耀,把腐烂在芬芳泥土里的茶花、野草、羊粪的养分转化过来,让茶叶生出最原始的香味。

因茶盛:汤汁味佳美,武则天赐名

圣水村采茶制茶的历史有数千年。东晋道士葛洪在《抱朴子·园茗》中说:“盖竹山,有仙翁茶园,旧传葛元植茗于此。”据《竹山县志》载,竹山县种茶历史悠久,产茶历史可以追溯到夏商时期,到唐代极盛时期以后,圣水绿茶成为贡品。

70多岁的施玉慧老人,和老伴独居于圣水村的圣水沟。老人步履蹒跚,头发已经全白,但对圣水沟却感情极深,屋前屋后都是茶树,出门进门都是茶香,他们过得清贫,却自得其乐,靠养护茶山为生。

他们居住在显赫一时的圣水寺旧址,那里曾吸引庐陵王李显前来品茶,更因武则天而得名“圣水寺”。李显途经圣母山下圣母寺,偶染暑疾,昏厥倒地,寺中老道端来一碗嫩绿色汤水,声称用千年茶树之叶泡制而成,有祛病健身之奇效。

庐陵王饮过汤汁后,颇感汤味佳美,沁人心脾,病状全消,遂用此茶敬献母后武则天。武则天饮茶三年,容颜转少,遂赐名“圣水贡茶”,并令开建御茶苑,改圣母寺为圣水寺,以传圣水茶艺。

施玉慧老人一边给我们讲着千年前的故事,一边指着给李显泡茶泉水的来源。那口从不干涸的古井,隐藏在山沟更深处,一个成人要走十多里山路,挑回来一担水得泼洒一半,这一切只为了烹一杯茶。

圣水寺建于唐贞观13年,寺前一座龟作座、鹤作头的龟背碑,把圣水茶叶拉回到一千多年前的洪荒岁月。镌刻着“生成圣水千秋业,万年碑志永传芳”的龟背碑一直被当地茶农奉为至宝,到民国时仍然香火鼎盛。

而寺门前“莫与命争衡,要知后果前因,但观现在;总凭天作主,落得洗心涤虑,一任安排”和“有弥勒肚皮,何愁千金不化;无达摩手段,方知滴水难消”的名联也无迹可寻。

承载着千年荣耀的圣水寺,一椽一瓦、一砖一石都被用来垫屋脚、路基。如今围在猪圈旁的,是明清以来圣水寺历代高僧的墓碑,字迹清晰可见,在缭绕的茶香中生出青苔,在如飞的时光里磨平笔锋。

因茶名:气自天地间,香飘海内外

历史积淀成恒久的茶文化,圣水村也因此而得益。圣水茶和十星红两个品牌的崛起,让这个原本落后的村庄,依靠茶产业发生翻天覆地的变化。

秦巴山岭一年大部分时间云雾缭绕, 相对湿度大,日照时间短,漫射光多,茶树朝夕饱受雾露的滋润,芽叶肥壮,叶质柔软,白毫显露。烹一盏圣水绿茶,看着色绿光润,外形圆直的茶叶在滚水倒入时,在杯底翻转打转儿,沁出的淡淡绿色,呷一口更是鲜醇爽口,回甘生津。

进入二十一世纪以来,圣水村茶产业链的不断延伸,制作工艺的不断创新,包装营销的不断改进,让圣水绿茶、乌龙茶接连走出国外,而十星红茶也得到了国内外茶友的赞赏。诗人沈鹏品尝了圣水茶后,欣然写下“圣水贡茶,香飘天下”。年近期颐的日本茶道大师藤泽龟二郎,不远万里来到圣水村,只为一圆品尝“武周贡茶”之梦。

山川灵秀蕴圣水,茶圃叠翠飘清香。近年来,圣水村在良好的自然环境依托下,大力发展新农村建设,修建道路,规划房屋,疏浚河道,培植花草,将整个村落打造成无可比拟的茶文化体验园。

村民是幸福的,生于天地间,哪里比得上生活在坐卧听松涛、起居闻茶香的乡村之中。在鄂陕大山的夹围下,在秦风楚雨的吹打下,这个居于边陲的小山村,这样静谧而雅致,仿佛出离五行外,不在三界中,让人忘记俗世纷扰。

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