发展生态畜牧 助力精准扶贫

——张湾区畜牧业十二五发展纪略

时间:2015-11-20 14:38 来源:秦楚网     进入数字报 我要爆料

果园生态养鸡

生态土鸡产品

生态鸡认证

秦楚网 通讯员 朱立平 蒋义东 王海洲

张湾区作为十堰中心城区和南水北调中线工程核心水源区,适养地域较少,饲料资源相对匮乏,生态环保要求很高,并不适合发展大规模、集约化畜牧业发展,而传统的粗放式散养模式又不符合产品安全和疫病防控的要求,如何兼顾产业发展、城市建设、农民致富与生态环境保护的关系,是畜牧部门必须解决的一道难题。“十二五”期间,张湾区结合区位特点,因地制宜,探索出一条生态畜牧产业的发展道路,在服务农村精准扶贫工作中发挥了积极作用。

立足实际,确立生态发展思路

黄龙镇舒家村的鲍西宏是当地小有名气的养殖专业户,2013年开始从事山羊和“林下养鸡”生态土鸡养殖。2014年销售山羊45只,土鸡410只,土鸡蛋2.3万枚,当年实现净收入7万余元。现在他的养殖场存栏山羊220只,生态土鸡600只,成为生态养殖的一个成功案例。

既要金山银山,也要绿水青山。在这一理念指引下,张湾区畜牧部门确定了“安全环保、规模适度、种养结合、生态循环”的发展思路,将标准化、生态化、适度规模化、合作经营化作为发展目标,以生态土鸡和山羊养殖为重点,合理规划布局,着力打造“一村一品”、“一乡一业”。

生态土鸡养殖方面,以黄龙、方滩、西沟等乡镇为发展重点,积极推广以公司+专业合作社+农户的“小型规模”养殖模式,共建立生态鸡养殖专业村5个,1000只以上的养殖专业户100户,成立生态鸡养殖专业合作社7个,年均生产生态鸡50万只以上。2011-2012年,郧阳大鸡养殖示范基地被省科技厅授予“科技创新示范基地”称号,被作为富民强县项目向国家科技部推荐并成功组织实施,“张湾土鸡”成为全区畜牧业的名片。

山羊养殖方面,以规模场、示范户带动引领为为龙头,全区目前共有年出栏500只以上的规模场12个,年出栏100只以上的专业户85个,山羊年饲养量超过2万只。

产业布局上,坚持因地制宜原则,科学安排养殖品种:山场面积大,坡度小,牧草丰富,人烟稀少的地方养殖山羊、放养土鸡;地势开阔、粮食作物丰富,土地面积广袤的村庄,可以家家户户养土猪等,一个村形成一个主导养殖品种。

突出生态,着眼“土”字做文章

随着市民生活水平的提高和对生态、绿色农产品的追求,带着“土”味的生态畜产品越来越受到人们的青睐。到乡村去杀年猪,到农家去买土鸡,去买土鸡蛋是许多城里人的向往和时尚。只要贯以“农家”、“土”字样的畜产品身价倍增。一般土猪肉的销售价高出“洋猪肉”的30%,土鸡蛋价格高出“洋鸡蛋”的50%以上,山羊肉价格高出绵羊肉30%以上,单位畜产品经济效益十分可观。

生态畜牧业产品的市场需求是组织生产的风向标。张湾区的畜牧业在规模上不能与其他县市比大小,便在“生态”上做文章,在“特色”上动脑筋,搞差异化经营,将“土”打造成最大的“卖点”。茶园养鸡、林下养鸡、果园养鸡他们探索了10年时间,如今已积累了丰富的经验;郧阳黑猪放养、发酵床养猪养鸡、虫子鸡、松针蛋等生产技术娴熟。在生产过程中坚持将养殖业与种植业结合起来,将养殖品种、养殖方式、养殖周期、质量控制与生态养殖的标准结合起来,实现了资源节约、环境友好和生态保护的目的。

“土”并不意味着粗放原始、不讲科学。生态鸡“553”模式,群体饲养规模不大于500只,每亩山场的土鸡放养密度不小于50只,生长周期不少于300天;散养土猪以含有50%地方猪血统的良杂二元猪为养殖品种,采用“吊架子”育肥模式,充分利用农村的玉米、红薯、土豆以及糠麸、糟渣等农作物废弃物为主要饲喂原料,根据不同成长阶段的营养需求科学配比,饲养周期不低于12个月……只有严格按照生产规程要求,执行标准化生产程序,才能努力打造精品,获得市场认可。

“土”也并不意味着安全监管可以放松。虽然全区生产布局分散、点多线长面广,从业人员众多,素质良莠不齐,监管难度较大,但畜牧部门迎难而上,从生产环境的选择,生产程序的执行、生产过程中兽药、饲料和饲料添加剂、疫苗等投入品的规范使用,休药期的执行到畜禽粪便、秸秆资源化循环利用,病死动物无害化收集处理体系建设等方面严格遵循国家食品安全生产的严格规定,严密防控,严格监管,近年来,未发生重大动物疫情和动物产品安全事件,保证了市民买到的土猪肉、土鸡蛋都是“放心肉”、“放心蛋”。

贴心服务,助力贫困户精准脱贫

“先富脑袋,才能富口袋”。畜牧部门将技术服务和现场指导摆在重要位置,开展全方位、多层次、多环节的贴心服务。利用阳光工程、科技大篷车、技术干部保联专业村等形式,就生态畜牧业发展中的栏舍建设、品种选择、饲料调配、疫病防控、饲养管理、生产经营等方面进行系统培训,年均培训农民1200人次以上,持续不断的提高从业人员的技术素质和“智力”水平。

鼓励农民合作经营,变“单兵独斗”为“抱团取暖”。组织和引导农民成立专业合作经营组织,共同组织生产、共闯市场、共享信息、共御风险、共同受益,力促生态畜牧产业做大做强,使城郊生态畜产品在销售过程中产生“优质优价”的效益。如今全区共有11个生态鸡养殖户通过湖北省家禽业协会组织的生态鸡养殖方式认定, 3家专业合作社的生态鸡产品通过了小蜜蜂电商平台销售;优源农牧有限公司的活羊成功打入武汉市场,去年销往武汉的活羊达1100余只,今年订单更是早已握在手中,刚一入冬已有600余只羊成功外调。

在张湾区畜牧部门的努力下,科技知识和现代经营理念这一制约生态畜牧产业持续健康发展的最大短板正逐渐被补齐。“十二五”期间,全区已有2000余户,7000余人通过畜禽养殖走上脱贫致富道路,为全面完成精准扶贫战略任务打下了坚实基础。

如今,生态畜牧业已在张湾区农村产业发展中开花结果,成为实施精准扶贫战略的重要抓手。“十三五”期间,张湾区畜牧产业将继续按照“一村一品”、“一乡一业”和特色差异化思路经营,因地制宜,锁定目标,把握关键环节,夯实产业基础,科学组织生产,将生态畜牧业打造成为农村的重要产业支撑,成为精准扶贫的源头活水,为十堰经济发展和区域性中心城市建设作出新的贡献。

(编辑:祝梦 新闻报料:8110110     在线纠错

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