听妈妈们讲述过小年的那些传统:祭灶吃糖瓜剪窗花

时间:2015-02-11 16:17 来源:新华网     进入数字报 我要爆料

听妈妈们讲述过小年的那些传统:祭灶吃糖瓜剪窗花

11日是腊月二十三,是北方的小年,“80”后、“90”后的年轻人,你们知道过小年有哪些习俗吗?不了解的先不要急着上网搜索,中新网生活频道已经采访了北方多个省市的妈妈们,为您贴心讲诉过小年的那些事儿。

祭灶吃糖瓜

“腊月二十三、灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧板,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿。”这是一首民歌,说的正是祭灶神,表现了对美好生活的向往。施阿姨是一名“50”后,提起过小年,她感觉重视程度是一年不如一年了,小时候还会看到大人们煞有其事的祭灶、剪窗花、大扫除等等,现在都一一简化或者从生活中消失了。

“过去,祭灶时都会给灶王爷供奉糖瓜,糖瓜是一种麦芽糖做成的糖,非常甜,也是希望给灶王爷吃了以后,让他嘴巴甜一点,上天给玉皇大帝做报告时多言好事。但是毕竟灶王爷不是人,它不会真正吃糖,糖瓜也就最后落在了小孩的嘴里。那时候,物质匮乏,小孩们很少有机会吃糖,大家都会很期待在晚饭过后吃糖瓜,那甜甜的感觉真是令人难忘。”回忆往事,施阿姨满是感慨。

贴灶神画像

祭灶,其实小年这一天最重要的活动,除了供奉糖瓜、糕点,还要换灶神画像。把旧的灶神画像揭下的同时,家家户户也都要“请”回来一帧新的灶王像。

郑妈妈是一名80后,她的孩子刚3岁,提出过小年,郑妈妈表示自己以往也没有特意过小年的习惯,现在有孩子了,觉得过小年是件很有意思的事情,希望让小孩了解小年习俗好传承下去。由于不知道城市里哪里有卖灶神画像的,郑妈妈提前在网上买了许多画像,多的分给了身边的朋友,大家对画像都感觉很新鲜,纷纷开始关注小年这件事情来,这让郑妈妈也感觉到了自己在做一件非常有意义的事情,或许多年以后,这种发扬传统文化的意义还会体现在她的孩子身上。

剪窗花

小年的民俗活动多种多样,多是为了过大年做准备,剪贴窗花也是其中一项。山东的王阿姨告诉中新网生活频道,在所有民俗活动中最喜欢的就是剪贴窗花,据介绍,窗花内容有各种动、植物等掌故,如喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,三羊(阳)开泰,二龙戏珠,鹿鹤桐椿(六合同春),五蝠(福)捧寿,犀牛望月,莲(连)年有鱼(馀),鸳鸯戏水,刘海戏金蝉,和合二仙等等,花样繁多,样子讨喜。

安阿姨提及,“剪窗花一般主要是大人剪,怕小孩子用剪刀伤了手,但看到那么有意思的剪纸,小孩哪闲得住,在旁边依葫芦画样的剪,剪坏不少纸,却很少有像样的。不过看到一家人聚在一起专心做一件事本身就已经让人满足幸福了,现在这种景象少了,城里的房子,窗户大有亮,但少了亲手剪的窗花总觉得少了些节日气氛。”

大扫除

过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。蒋阿姨平时就是一个很爱收拾屋子的人,家里总是被收拾得井井有条,在年底辞旧迎新的时刻,小年大扫除是蒋阿姨必做的功课。

“一天内把屋子里外收拾干净,还是有一点吃不消,特别是现在年纪也大了,有点干不动。小年的大扫除一般是全家总动员,孩子擦窗户,我擦桌子、扫地、清理不要的东西,丈夫扔垃圾等等。平时都是我一个人干家务,小年这一天看到孩子和丈夫都动手清理,会觉得很温馨。他们通过这个过程也表示干家务真是一件很累人的事情,辛苦我了。”蒋阿姨说完忍不住哈哈大笑,这个过程想必收获得不仅仅是家里的干净,还有家人的温暖。

放鞭炮

内蒙古呼伦贝尔的高阿姨向中新网生活频道提及,“过小年,我们还会放鞭炮,因为这是年前的第一炮,很重要。每次我都是让孩子他爸去放,但孩子们调皮着呢,总是抢着去放。”中国人过节都喜欢热热闹闹的,鞭炮的声响,可以渲染过节气氛,但是由于空气污染等因素,近年很多城市都是不让小年卖鞭炮、放鞭炮了。说起这样的规定,高阿姨也表示很理解,“其实最重要的只要人团圆,家就热闹了,节日的气氛也就有了。”

吃饺子

北方的每个节日几乎都会有饺子的身影,而采访时几乎每个妈妈都会说小年夜吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。李阿姨是甘肃兰州人,传统的小年夜主角应该是面,但随着东北妹夫的加入,家里人就慢慢都变成小年夜吃饺子了。李阿姨解释道,“我们对小年吃什么其实一直也没有什么硬性规定,现在北方大部分都是吃饺子,我们也就渐渐变成吃饺子了,像是凑热闹一样,哈哈。”

与李阿姨相同的还有陕西的滑阿姨,滑阿姨也说道,“传统上,我们应该是在小年前一天蒸‘油坨坨’(一种馍馍),后来看到大家都是吃饺子,也就统一吃上饺子了。”

吃火烧

据了解,许多北方省市的小年夜饭都渐渐被被饺子统领了,但还有一个地方列外,那就是河南。刘阿姨是河南人,她介绍道,在河南,家家要自己做火烧吃,火烧与小年几乎划等号。做火烧要先发面、揉啊、擀啊等等,工序挺复杂,但是因为做了很多年,刘阿姨已经很熟悉了,一般都是自己一个人全权把控,孩子们不用说帮忙只要不捣乱就行了。做火烧的时候,刘阿姨还会特意做几个小小的火烧,熟得快,好提前给孩子们解解馋。

提起对小年的感觉,刘阿姨说道,“小年是整个春节的序曲,一过小年就感觉春节真正来了。现在在外面生活,过小年没那么多讲究了,但一提起小年还是感觉很温馨,还是很想隆重地过一下。”(中新网生活频道 陈明)

(编辑:沈进虎 新闻报料:8110110     在线纠错

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